El hipotálamo es un gran
laboratorio que tenemos en la cabeza, que constantemente está tomando muestras
de nuestra sangre para mantener todo en equilibrio.
Cuando comemos azúcar, esta
es absorbida, llegando al hipotálamo y éste le envía una señal al páncreas para
que produzca insulina. Esa insulina se encargará de llevar el azúcar al interior
de las células, de esta forma poder cumplir su misión (hacer cabello, uñas,
sudor, entre otras).
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Cuando viene el problema? Cuando comemos muuuucha azúcar
de manera constante usamos de manera descontrolada la insulina y los almacenes
que están en el páncreas, van agotando.
La cantidad de insulina en el cuerpo es
limitada, y cuando se consume el 50% de la insulina corporal aparece la
diabetes.
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