La deficiencia de Acido
fólico genera una gran cantidad de síntomas que en oportunidades pasan por
desapercibidos. Puede ocasionar uñas y
cabello quebradizo, o escaso.
Y en casos mas graves, puede generar una
condición llamada Anemia megaloblástica, que no es más que la disminución de
los valores de hemoglobina con glóbulos rojos que se tornan mas grandes de su
tamaño normal.
Esta anemia puede ir acompañada de debilidad generalizada y como
pérdida de energía.
Si queremos obtener ácido fólico de una manera económica,
sólo debemos aumentar la ingesta de alimentos de color verde, como por ejemplo,
acelgas, espinacas, berro, brócoli o aguacate. También pueden obtenerse de los
frutos secos como por ejemplo de la almendra, la avellana o la macadamia.
Una
frecuente ingesta de frutas y vegetales como hábito diario en nuestras comidas
puede ayudarnos a mantener nuestros niveles vitamínicos adecuados y de esta
forma evitar molestosos síntomas fácilmente prevenibles.
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