Comer debe ser un acto
agradable, no sólo para saciar el hambre, sino para lograr una correcta
nutrición. Lo ideal para tu sistema digestivo, es que cada bocado que entre a
tu boca, debe ser masticado al menos 40 veces, de esta forma, los alimentos
quedarán suficientemente triturados para facilitar su digestión. También le
permites a tu hipotálamo dar la señal de saciedad, con lo que comerás sólo lo
que necesita realimente tu cuerpo, de esta forma mantener un peso ideal.
Las
personas que comen muy rápido, generalmente sufren de sobrepeso, ya que
convierten la ingesta de alimentos en una búsqueda de saciedad y no de disfrute
en cada bocado, generalmente logrando la saciedad por la gran distención
estomacal, que culmina con una sensación de llenura que se torna desagradable.
Prepara comida con interesantes mezclas de sabores que te permitan disfrutar
cada bocado de comida, de esta forma podrás masticarlo 40 veces sin sentir aburrimiento.
Dra. Yvette Castellano
Foto:www.thehansindia.com
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